ロシア発のファーストフード!СУШИ-РУЛЕТ(スシ・ロール)

2017-08-19

モスクワの市内中心部では、今、角を曲がるたびに、ここにも!という勢いで増えているPRIME CAFE プライム・カフェ。

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 △青リンゴに星のこのマークが目印です。ナチュラルフードとオリジナルレシピが自慢のファーストフード・カフェで、若者層を中心に人気があります。ここに、ロシア発の日本風ファーストフードがあると聞いていってまいりました。

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△冷蔵の棚からお好みのサラダやスープ、パスタ、サンドイッチ、フルーツなどを選んでレジへ持っていきます。

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美容や健康に興味のある方に人気のチアシードのドリンクやスムージーなどもありました。レジ前には焼きたてのパンやスイーツもあり、コーヒーなどの飲み物も一緒に注文することが出来ます。

 

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△2007年はとにかく寿司ブーム!だったモスクワですが、2017年すでにお寿司は、モスクワのカフェやレストランの定番メニューに成長していました。カリフォルニア・ロールやフィラデルフィア・ロールなど鰻やサーモンやトビコにクリームチーズを合わせたようなサラダ感覚のお寿司が人気です。そして・・・こちらが噂のモスクワ発ファストフード СУШИ-РУЛЕТ(スシ・ロール)!

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△一見、普通の太巻きのようですが、薄いトルティーヤ生地でご飯(nishikiという日本のお米とミツカンのお酢を使用)と具材を巻き、その外側をさらに海苔で巻いています。

 

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△СУШИ-РУЛЕТ с крабом(蟹入り)189ルーブルのほかに、蒸し鶏やサーモン入りなどのバージョンがありました。ナムルのように人参や大根、レタスをごま油のちょっぴりピリ辛ソースでまとめていたり、パプリカやたくあんで彩りよくサラダ風に仕上げていたり。ボリュームもあります。

 

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ちょっと珍しいヘルシーなサラダランチに・・・ご興味のある方はお試し下さい。

 

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PRIME CAFE кафе «ПРАЙМ»

URL: https://www.prime-star.ru

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カテゴリー: 今日のロシア