【モスクワのレストラン】アゼルバイジャン料理 «Бараshка»バラシュカ

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 «Бараshка»は、モスクワ、ペテルブルグ、ソチをはじめ、ドバイやロンドンなど世界にユニークなテーマでお洒落なレストランを展開しているNOVIKOVグループによるアゼルバイジャン料理レストラン。

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店内に足を踏み入れると、アゼルバイジャンの灼熱の太陽を感じさせる野菜の色、色、色!

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アゼルバイジャンの絵皿や雑貨、風景をモチーフにしているのでしょうか、見ているだけで楽しくセンスの良い店内。

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△どの席に座っても、また違う雰囲気で楽しめそう。

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△席につくと温かいお茶とドライフルーツが。素朴な味わいでほっとします。日本のように“お冷や“や“食後のお茶“の習慣はなく、お水はもちろん飲み物はすべて注文のロシアでは嬉しいサービス!

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△注文後は、お料理が届くまでにパンと前菜(羊肉のスモークハムのようなもの)が出てきました。

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△メニューはアゼルバイジャンを中心にコーカサス地方のお料理がいろいろ楽しめます。САЛАТ “ЦЕЗАРЬ” ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ(シーザーサラダのアゼルバイジャン風)、УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ(ウズベキスタンのプロフ)、ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ(ハチャプリ)などを注文してみました。アゼルバイジャンへ行ったことのない私にとっては、名前も初めて聞くような食べたことのないお料理も多く、今度はぜひ大勢で来店していろいろ味見してみたいです。

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△デザートも魅力的なインテリアのひとつに!

もともとは大きなソ連を構成していたロシアでは、グルジアをはじめコーカサス料理もとても人気で、たくさんのレストランがあります。久しぶりのコーカサス料理に大満足。それにしても・・・お洒落なレストランが増えて驚いています。

 

住所:Москва, ул. 1905 года, 2, стр. 1
Tel:+7 495 653 8303
URL:https://novikovgroup.ru/restaurants/barashka/barashka_27.html

 

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